非洲雁怎麼做好吃?非洲雁(鴨子)1隻,木耳200g,香菇200g,料酒少許,白糖20g,醬油适量,我來為大家講解一下關于非洲雁怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
非洲雁(鴨子)1隻,木耳200g,香菇200g,料酒少許,白糖20g,醬油适量
首先将一隻非洲雁,清洗幹淨。
然後切成小塊。
倒入冷水燒開,撇去血沫,撈出備用。
炒鍋放一點油,再放一勺白糖,待糖呈紅色時,放入非洲雁肉塊翻炒上色,再加點料酒、醬油。
炒勻後關火,拿出來扔進紫砂鍋裡,加大料、香葉、桂皮、蔥段、姜片,填湯沒過肉塊,蓋上蓋焖煮3到4個小時,然後放洗好的香菇和木耳,煮段時間就可以啦!
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