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鮑魚最好吃的做法及

美食更新时间:2024-07-05 13:42:29

今年的鮑魚便宜，所以經常買點吃給家裡人增加點營養。那今天要跟大家分享的是一道好吃的鮑魚石鍋飯，家裡有孩子的可以嘗試去做這道菜，我們家孩子很喜歡吃。

鮑魚最好吃的做法及（鮑魚最簡單好吃的做法）1

制作心得：這裡面的食材跟調料家裡家裡基本都有，至于鮑魚的話靠海邊的地方都有，今年鮑魚也很便宜，買的這個大的15元就可以買2隻。這道菜重要的還有就是這個黃油，如果家裡沒有的話那就隻能用食用油了，不過味道就沒那麼濃郁了。黃油的話要多放一點，香味才更濃一些，也不至于糊鍋。

一、材料準備

食材：大米、鮑魚、蔥花。

調味料：蚝油、醬油、香油、黃油。

鮑魚最好吃的做法及（鮑魚最簡單好吃的做法）2

二：處理食材

1、鮑魚常年生活在海底，附着于礁石，身上不免有黏液、泥土以及寄生的一些海藻，我們需要用刷子清潔鮑魚肉質部分（外殼舍棄不用，所以無需費力清刷洗）。将清洗好的鮑魚，用小刀将牙白色肉質部分切下來，去除黑色内髒和外殼，再将鮑魚白色肉質部分上的嘴切除，用流動的清水清洗鮑魚肉。

鮑魚最好吃的做法及（鮑魚最簡單好吃的做法）3

2、清洗完成後把鮑魚切片。

鮑魚最好吃的做法及（鮑魚最簡單好吃的做法）4

3、大米淘洗幹淨，把鮑魚魚片放入大米中，放入電飯鍋中蒸熟。

鮑魚最好吃的做法及（鮑魚最簡單好吃的做法）5

三：烹饪

1、将砂鍋内放入一大塊黃油，待黃油融化後加入蒸好的鮑魚飯，攪拌均勻，然後加入适量水。

鮑魚最好吃的做法及（鮑魚最簡單好吃的做法）6

2、調汁：碗裡放入小蔥，加一勺醬油、半勺蚝油、半勺香油攪拌均勻。

鮑魚最好吃的做法及（鮑魚最簡單好吃的做法）7

3、将料汁倒入砂鍋中，攪拌均勻，蓋上鍋蓋煮10分鐘。

鮑魚最好吃的做法及（鮑魚最簡單好吃的做法）8

鮑魚最好吃的做法及（鮑魚最簡單好吃的做法）9

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