tft每日頭條

 > 美食

 > 白柚子做的柚子糖

白柚子做的柚子糖

美食 更新时间:2024-09-07 10:14:19

柚子皮 1個 、 白砂糖 200g 、 水 适量 、 鹽 适量

烹饪步驟

步驟1/7

買來的柚子取出果肉,剩下柚子皮。把柚子皮裡面的白色部分切掉,隻要外面黃色皮,再切成小段。

白柚子做的柚子糖(秋天又到了吃柚子的季節)1

  • 步驟2/7
  • 加入一勺鹽揉搓下,去除表皮蠟。用清水沖洗下。

    白柚子做的柚子糖(秋天又到了吃柚子的季節)2

  • 步驟3/7
  • 加點水煮5分鐘左右,煮好後把苦水倒掉,柚子皮裡的水也擠幹。浸泡一夜,期間換2、3次水,每次都要把柚子皮裡的水擠幹,這樣做出來的柚子糖就不會苦。

    白柚子做的柚子糖(秋天又到了吃柚子的季節)3

  • 步驟4/7
  • 泡好後把水擠幹,平底鍋放入200克糖,倒入清水(一點點,能把白糖融化就行)開始熬糖

    白柚子做的柚子糖(秋天又到了吃柚子的季節)4

  • 步驟5/7
  • 待糖融化,加入柚子皮,先大火待糖水差不多幹時轉小火慢慢煮,期間多次翻動,小心糊鍋!

    白柚子做的柚子糖(秋天又到了吃柚子的季節)5

  • 步驟6/7
  • 炒到這樣子就行了!嘗起來有柚子的清香

    白柚子做的柚子糖(秋天又到了吃柚子的季節)6

  • 最後一步
  • 喜歡硬點的,又有翻糖的感覺,可以多加點糖,炒久點。

    白柚子做的柚子糖(秋天又到了吃柚子的季節)7

    ,

    更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

    查看全部

    相关美食资讯推荐

    热门美食资讯推荐

    网友关注

    Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved