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血炒肉怎麼做

美食 更新时间:2024-12-28 06:34:55

血炒肉怎麼做?主料:豬肉四兩(肥瘦各半)、熟雞血四兩配料:黃瓜一兩調料:大油一兩半、醬油半兩、醋一兩、鹽、味素、蔥、姜絲、蒜片、香菜小段、香油、胡椒面各适量,下面我們就來說一說關于血炒肉怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

血炒肉怎麼做(血炒肉的做法介紹)1

血炒肉怎麼做

主料:豬肉四兩(肥瘦各半)、熟雞血四兩。配料:黃瓜一兩。調料:大油一兩半、醬油半兩、醋一兩、鹽、味素、蔥、姜絲、蒜片、香菜小段、香油、胡椒面各适量。

豬肉、熟雞血、黃瓜均切絲。雞血用開水燙一下,撈出,控幹。

勺内放油,燒五成熱,下肉絲稍炒,下蔥姜蒜,加醬油、鹽、味素稍炒,下黃瓜絲、雞血絲、香菜、胡椒面、醋、香油,再炒幾下出勺裝盤即成。

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