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如何做出小米鍋巴

美食更新时间:2024-07-21 16:24:53

如何做出小米鍋巴?小時候零食不多，鍋巴算是比較受歡迎的一個，入口香酥，非常好吃當時就想什麼時候才能一次吃鍋巴吃到飽呢終于經過我的潛心專研，琢磨出小米鍋巴的做法，小時候的鍋巴就是這種原材料，一定能做出原來的味道，我來為大家講解一下關于如何做出小米鍋巴?跟着小編一起來看一看吧!

如何做出小米鍋巴

小時候零食不多，鍋巴算是比較受歡迎的一個，入口香酥，非常好吃。當時就想什麼時候才能一次吃鍋巴吃到飽呢。終于經過我的潛心專研，琢磨出小米鍋巴的做法，小時候的鍋巴就是這種原材料，一定能做出原來的味道。

小米鍋巴

準備食材：小米（提前泡好的）100g 面粉150g

制作方法：

1、把面粉裝進碗中，放入泡好的小米

2、再放入适量的清水

3、揉成面團醒10分鐘

4、再把面團用擀面杖擀成薄片

5、用刀切成小方塊

6、然後用叉子再上面紮滿孔

7、油鍋燒熱，油溫6——7放入面片

8、小火炸制金黃酥脆撈出

出鍋，再撒上孜然粉和辣椒粉（我沒撒，喜歡吃原味的）制作完成。

鍋巴口味有很多種，麻辣和五香是最經典的味道，根據自己的喜好，調制不同的口味，吃着自己親手做的鍋巴，感覺就是香。也可以多做出來一些，追劇看書的絕配呀

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