我最愛我家的涼拌雞,但是每次一個人吃雞太多了,雞腿成了最佳選擇~絕!
By 請叫我閃電俠
1、雞腿洗幹淨冷水下鍋加姜塊料酒,煮開八分鐘左右,再悶五分鐘。
2、撈出放入冰飲用水備用。
3、打個調料:醬油三勺雞湯三勺鹽一小勺,白糖一勺,花椒粉一小勺,油辣子一勺,蒜蓉一勺,小蔥一勺,香油半勺。
4、加入雞粉,芝麻,有花生還可以加花生,愛吃辣加小米辣。
5、拌勻備用,大冰球是給雞湯降溫的,會稀釋調味,有時間就别放。
6、莴筍絲用白糖腌制出水,擠幹備用。
7、把雞腿切塊拌勻即可。
8、裝盤就能吃。
9、莴筍真的太好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!