紅油土豆片怎麼做?食材:土豆3個、紅油豆瓣适量、生抽适量、尖椒2個、紅辣椒2個、色拉油适量、姜2片、鹽适量、味精适量、白芝麻适量、清水适量、蔥1根,我來為大家講解一下關于紅油土豆片怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
食材:土豆3個、紅油豆瓣适量、生抽适量、尖椒2個、紅辣椒2個、色拉油适量、姜2片、鹽适量、味精适量、白芝麻适量、清水适量、蔥1根。
把土豆沖洗一下,去除身上的泥巴,然後去皮後切成片放入盤中備用。
把小尖椒、紅辣椒、姜切成小段,放入盤中備用。
起鍋燒油,待油起熱後,加入姜、尖椒、紅辣椒爆炒至出味。
在鍋中倒入準備好的土豆片,繼續翻炒。
加入鹽、味精、白芝麻,再稍作翻炒,加入适量清水,把火候略調小一點炖煮約5分鐘。
待煮至收汁後,加入适量生抽和紅油豆瓣,攪拌均勻即可出鍋啦。
把蔥切碎,出鍋前可根據自己口味需要灑上蔥花,會使味道更加鮮美哦!
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