筍幹炒肉的做法?原料:筍幹、豬裡脊肉、蔥、姜、大蒜、鹽、白糖、料酒、生抽、老抽,今天小編就來說說關于筍幹炒肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:筍幹、豬裡脊肉、蔥、姜、大蒜、鹽、白糖、料酒、生抽、老抽。
筍幹菜場有漲發好的,豬裡脊肉切成絲。
筍幹和蔥姜蒜都切成絲待用。
鍋裡倒油燒熱後,放入蔥姜絲和蔥白段炒出香味。
放入肉絲翻炒,等肉絲顔色變白後加入白糖和料酒。
倒入筍絲炒勻。
加入鹽、生抽炒入味後,加入老抽調色。
鍋裡調料差不多炒幹就可以出鍋了。
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