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最簡單的紅燒雞爪的做法

美食 更新时间:2024-07-29 11:16:03

醇香Q彈的紅燒雞爪,做法很簡單,好吃到舔手指,趕緊收藏做法,有時間在家做一下!

最簡單的紅燒雞爪的做法(醇香Q彈的紅燒雞爪)1

材料:雞爪、姜、蒜、蔥、冰糖、大蒜瓣、料酒、生抽、幹辣椒

做法:

1、把雞爪化冰,剪去指甲,清洗幹淨備用;

2、起鍋燒水,放入生姜、料酒,把切好的雞爪放入鍋中焯水;

3、焯水後的雞爪撈出洗幹淨,控幹水分備用;

4、鍋内放入适量的油,加入幾顆冰糖炒出糖色,下入焯水後的雞爪,炒至上色,加入姜片、幹辣椒、蒜瓣、料酒和鹽,加入清水;

5、煮至湯汁粘稠,加入生抽和雞精調味,撒上芝麻和蔥花出鍋。

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