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家常酸辣土豆絲

美食更新时间:2024-08-26 06:27:47

家常酸辣土豆絲?原料：土豆、紅辣椒、蒜米、鹽、花生油、芝麻油、醋、剁辣椒、青椒，接下來我們就來聊聊關于家常酸辣土豆絲?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

家常酸辣土豆絲

原料：土豆、紅辣椒、蒜米、鹽、花生油、芝麻油、醋、剁辣椒、青椒。

做法步驟：土豆切絲，泡在水中待用。

青紅辣椒切絲，蒜米切粒待用。

土豆絲從水中撈出來，晾幹。青紅辣椒絲放一起。

鍋下油，蒜米爆香。

将土豆絲，青紅辣椒一起下鍋翻炒。

炒至8成熟。大概3分鐘，顔色變黃。

下1勺剁辣椒，沒有可以不下。繼續翻炒。

下鹽，雞精，繼續翻炒。

出鍋前下2勺白醋和一勺香油，翻炒均勻。

出鍋。

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