家常酸辣土豆絲?原料:土豆、紅辣椒、蒜米、鹽、花生油、芝麻油、醋、剁辣椒、青椒 ,接下來我們就來聊聊關于家常酸辣土豆絲?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:土豆、紅辣椒、蒜米、鹽、花生油、芝麻油、醋、剁辣椒、青椒。
做法步驟:土豆切絲,泡在水中待用。
青紅辣椒切絲,蒜米切粒待用。
土豆絲從水中撈出來,晾幹。青紅辣椒絲放一起。
鍋下油,蒜米爆香。
将土豆絲,青紅辣椒一起下鍋翻炒。
炒至8成熟。大概3分鐘,顔色變黃。
下1勺剁辣椒,沒有可以不下。繼續翻炒。
下鹽,雞精,繼續翻炒。
出鍋前下2勺白醋和一勺香油,翻炒均勻。
出鍋。
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