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酸爽誘人的涼炒菠菜的做法

美食 更新时间:2025-01-10 18:08:29

酸爽誘人的涼炒菠菜的做法?食材:菠菜500克,精鹽7克,味精2克,蒜泥10克,熟花生油50克,現在小編就來說說關于酸爽誘人的涼炒菠菜的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

酸爽誘人的涼炒菠菜的做法(酸爽誘人的涼炒菠菜怎麼做)1

酸爽誘人的涼炒菠菜的做法

食材:菠菜500克,精鹽7克,味精2克,蒜泥10克,熟花生油50克。

将菠菜洗淨,切成5厘米長的小段;

鍋上火燒熱,放入菠菜煸炒幾下,放精鹽、花生油、蒜泥,再炒3分鐘。

菠菜軟嫩,略有湯汁時,投入味精,拌和均勻,裝盤即成。

注意事項:做菠菜前,先将菠菜用開水燙一下,可除去80%的草酸,然後再炒,拌或做湯就好。

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