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薄荷炒羊肉怎麼做

美食更新时间:2025-01-31 01:53:49

薄荷炒羊肉怎麼做?羊肉(瘦)350克、香菜30克、薄荷葉30克、洋蔥30克、鹽4克、香油适量、雞粉适量、松子仁适量、黃酒10克，我來為大家科普一下關于薄荷炒羊肉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

薄荷炒羊肉怎麼做

羊肉(瘦)350克、香菜30克、薄荷葉30克、洋蔥30克、鹽4克、香油适量、雞粉适量、松子仁适量、黃酒10克。

做法：羊肉切片過熱水汆10秒鐘、取出放涼備用。

香菜葉洗淨備用。鮮薄荷葉洗淨備用。準備大約5克左右松子仁。洋蔥切圈備用。

鍋燒熱後放油，待油溫達到5成熱放15克薄荷葉炸脆後撈出瀝油備用。

鍋燒熱加油、旺火加入羊肉、洋蔥翻炒兩下後。

翻炒後加香菜和剩餘薄荷鹽淋香油調味岀鍋，加松子仁和炸好薄荷葉即可食用。

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