紅燒牛肉鮮香味美-tft每日頭條

紅燒牛肉鮮香味美

美食更新时间:2025-04-22 23:34:32

紅燒牛肉鮮香味美（黯然銷魂的紅燒牛肉）1

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而且脂肪含量低，所以味道鮮美受人喜愛，享有“”肉中驕子”的美稱。

By 金姚

用料

牛肉 1200克
甜面醬 1勺
番茄醬 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 5勺
鹽依個人口味
姜 5片
大蔥 1根
八角 2個
花椒 1小聶
香葉 2片
紅辣椒️ 1個
白糖 1勺

做法步驟

紅燒牛肉鮮香味美（黯然銷魂的紅燒牛肉）2

1、牛肉洗淨切塊。蔥姜調料準備好。

紅燒牛肉鮮香味美（黯然銷魂的紅燒牛肉）3

2、牛肉涼水入鍋。

紅燒牛肉鮮香味美（黯然銷魂的紅燒牛肉）4

3、開鍋2分鐘後撈出，熱水洗去沫子。

紅燒牛肉鮮香味美（黯然銷魂的紅燒牛肉）5

4、鍋中放油倒入花椒大料和紅辣椒炸香，再倒入蔥姜炒香

紅燒牛肉鮮香味美（黯然銷魂的紅燒牛肉）6

5、放入牛肉和甜面醬翻炒，在放料酒，生抽，老抽，番茄醬，白糖和鹽繼續翻炒後加小半碗水。

紅燒牛肉鮮香味美（黯然銷魂的紅燒牛肉）7

6、倒入電壓力鍋，我按的蹄筋鍵，這樣更軟爛。

紅燒牛肉鮮香味美（黯然銷魂的紅燒牛肉）8

7、誘人的紅燒牛肉出鍋啦！（如果湯汁多的話可以按收汁提味鍵收下汁，這樣味道更好。）

小貼士

牛肉涼水下鍋，開鍋後2分鐘撈出後一定用熱水清洗。

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