嫩菱角怎麼做好吃?準備食材:菱角400g,青椒1個,紅椒1個,鹽适量,雞精适量 ,下面我們就來說一說關于嫩菱角怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備食材:菱角400g,青椒1個,紅椒1個,鹽适量,雞精适量。
青紅椒切絲,菱角剝好,清水洗幹淨。
鍋中放油,燒至七成熱,放入青紅椒,随後放入菱角爆炒。
嫩的菱角很容易熟,不能炒太久,不然就不脆了,炒個一分鐘左右放一點點鹽跟雞粉。
在鍋中點一點水,别放多了,一點點就行,放水的目的是為了使菜吃起來更脆,可以起鍋了。
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