炖雞蛋怎麼做好吃?取一個稍大一點的雞蛋,打入碗中,我來為大家科普一下關于炖雞蛋怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
取一個稍大一點的雞蛋,打入碗中。
用筷子或者打蛋器打散。
再倒入少許溫開水,繼續打雞蛋(一定要用溫開水,水開後沒有氣體,炖出的才沒有氣泡)。
在打完雞蛋的同時,放入适量鹽。
打好後放入添水的小鍋,開中火,隔水炖5分鐘左右。
此時,可以将醋、生抽、雞精、香油、涼開水調汁。
5分鐘左右,雞蛋就炖好了,時間可自己掌握,嫩點就時間短些,想吃老些的就長些。
最後,把調好的汁倒入炖好的雞蛋,可以享用了!
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