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羊雜碎怎麼燴好吃

美食更新时间:2024-06-30 11:46:53

羊雜碎怎麼燴好吃（老少皆宜的白大廚的羊雜碎）1

來自老媽的愛和唠叨

By 小蛋兒x

用料

羊雜碎 1斤
蔥姜蒜末适量
土豆 1個
鹽适量
美極鮮少量
花椒末少許
茴香末少許
1/4個

做法步驟

羊雜碎怎麼燴好吃（老少皆宜的白大廚的羊雜碎）2

1、清洗羊雜碎

羊雜碎怎麼燴好吃（老少皆宜的白大廚的羊雜碎）3

2、圖片1和圖片2在一起描述買回來的羊雜碎食材，一起放入鍋裡用熱水滾煮一下，裡面放适量的料酒去腥味。我們選擇的食材是羊頭肉羊腸羊肚子羊肝。撈出放涼切段。

羊雜碎怎麼燴好吃（老少皆宜的白大廚的羊雜碎）4

3、土豆一顆洗幹淨去皮切成條狀備用

羊雜碎怎麼燴好吃（老少皆宜的白大廚的羊雜碎）5

4、熱火涼油

羊雜碎怎麼燴好吃（老少皆宜的白大廚的羊雜碎）6

5、放入切好的土豆條翻炒二到三分鐘

羊雜碎怎麼燴好吃（老少皆宜的白大廚的羊雜碎）7

6、再放入準備好的羊雜碎不停的翻炒，約5到6分鐘。再放蔥姜蒜末，花椒茴香末，鹽和适量的味極鮮調味。後倒入開水熬煮二十分鐘。

羊雜碎怎麼燴好吃（老少皆宜的白大廚的羊雜碎）8

7、出鍋撒上香菜末

羊雜碎怎麼燴好吃（老少皆宜的白大廚的羊雜碎）9

8、可以泡餅和米飯香

小貼士

羊雜碎食材可以自己選擇。買回的羊雜碎一定要清洗幹淨。

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