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羊雜碎怎麼燴好吃

美食 更新时间:2024-12-20 03:19:21

羊雜碎怎麼燴好吃(老少皆宜的白大廚的羊雜碎)1

來自老媽的愛和唠叨

By 小蛋兒x

用料

  • 羊雜碎 1斤
  • 蔥姜蒜末 适量
  • 土豆 1個
  • 鹽 适量
  • 美極鮮 少量
  • 花椒末 少許
  • 茴香末 少許
  • 1/4個

做法步驟

羊雜碎怎麼燴好吃(老少皆宜的白大廚的羊雜碎)2

1、清洗羊雜碎

羊雜碎怎麼燴好吃(老少皆宜的白大廚的羊雜碎)3

2、圖片1和圖片2在一起描述 買回來的羊雜碎食材,一起放入鍋裡用熱水滾煮一下,裡面放适量的料酒去腥味。我們選擇的食材是羊頭肉 羊腸 羊肚子 羊肝。撈出 放涼 切段。

羊雜碎怎麼燴好吃(老少皆宜的白大廚的羊雜碎)4

3、土豆一顆 洗幹淨 去皮 切成條狀 備用

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4、熱火涼油

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5、放入切好的土豆條翻炒二到三分鐘

羊雜碎怎麼燴好吃(老少皆宜的白大廚的羊雜碎)7

6、再放入準備好的羊雜碎不停的翻炒,約5到6分鐘。再放蔥姜蒜末,花椒茴香末,鹽和适量的味極鮮調味。後倒入開水熬煮二十分鐘。

羊雜碎怎麼燴好吃(老少皆宜的白大廚的羊雜碎)8

7、出鍋 撒上香菜末

羊雜碎怎麼燴好吃(老少皆宜的白大廚的羊雜碎)9

8、可以泡餅和米飯 香

小貼士

羊雜碎食材可以自己選擇。買回的羊雜碎一定要清洗幹淨。

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