花甲最簡單最好吃的做法-tft每日頭條

花甲最簡單最好吃的做法

美食更新时间:2024-07-30 19:12:00

花甲味道鮮美，不管是做菜還是做湯，都是很好吃的一道美味家常菜。花甲也是我最喜歡吃的一道美食之一，平時家裡隔三差五就買上10塊錢花甲解解饞，它的做法有很多，但是一般比較常見的做法就是直接爆炒或者炖湯，這兩種做法都能比較好的保留花甲的鮮味，吃起來也是非常的好吃。

不過有一種做法，可能很少有人吃過，那就是花甲炒蛋。在沿海地區，一般都會有一道美食叫做蚝烙，其實就是用小生蚝煎蛋，這是一道比較好吃又出名的美味小吃，而花甲炒蛋其實就跟蚝烙差不多，兩者都是用海鮮跟雞蛋一起煎。

花甲最簡單最好吃的做法（花甲裡加入3個雞蛋）1

今天就跟大家分享一道花甲炒蛋的家常做法，這樣做出來的家常菜鮮香美味，下飯是非常不錯的，而且做法也是比較簡單，一般人都能學會。當然了，如果想吃得更爽一點的，也可以用小生蚝代替花甲，因為生蚝的肉比較多，吃起來會更加過瘾呀。

花甲最簡單最好吃的做法（花甲裡加入3個雞蛋）2

【花甲炒蛋】

材料：花甲、韭菜、雞蛋

調料：生姜、料酒、鹽、香油

【詳細做法】

1.準備幾塊錢的花甲，把它清洗幹淨後，開水下鍋焯一下水，鍋裡放入一點生姜，少許的料酒去一下腥味。花甲開殼就可以了，把它撈出來，稍微清洗一下，把泥沙去掉，然後把花甲肉挖出來瀝幹水分備用。挖出來的花甲肉還是挺多的，大概有小半碗。

花甲最簡單最好吃的做法（花甲裡加入3個雞蛋）3

花甲最簡單最好吃的做法（花甲裡加入3個雞蛋）4

花甲最簡單最好吃的做法（花甲裡加入3個雞蛋）5

2.準備一小把韭菜，把它切成細細的韭菜段，韭菜不能切得太長了，不然做出來會比較難看呀，切好的韭菜放一邊備用。碗裡打入3個土雞蛋，把它攪拌均勻，然後把花甲肉跟韭菜倒進去，最後放上一點鹽以及香油，把它們全都攪拌均勻。

花甲最簡單最好吃的做法（花甲裡加入3個雞蛋）6

花甲最簡單最好吃的做法（花甲裡加入3個雞蛋）7

花甲最簡單最好吃的做法（花甲裡加入3個雞蛋）8

3.準備一個不粘鍋，燒熱後放入食用油，然後把準備好的韭菜雞蛋液倒進去煎，開小火慢慢的煎，把它煎到凝固，如果想要煎成整塊的雞蛋餅，就直接翻面煎另外一面，當然也可以直接把雞蛋劃散，把它煎熟就可以關火出鍋了。把煎好的雞蛋裝入盤中，就可以開吃了，這一道鮮香美味的花甲炒雞蛋就算是做好了，做法非常的簡單，好吃又好做，而且還營養豐富，很适合家裡制作呀，喜歡的趕緊試一下吧。

花甲最簡單最好吃的做法（花甲裡加入3個雞蛋）9

花甲最簡單最好吃的做法（花甲裡加入3個雞蛋）10

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