幹煸四季豆是先焯水還是直接炒-tft每日頭條

幹煸四季豆是先焯水還是直接炒

美食更新时间:2024-12-04 11:14:30

幹煸四季豆是先焯水還是直接炒?當然要焯水了四季豆很難炒熟的焯水的時候稍微撒點鹽,掉一滴清油,焯水出來的顔色會很翠綠的幹煸四季豆一定要完全煮熟才能吃,四季豆是不能生吃的,因為四季豆中含有有毒物質,生吃會造成食物中毒,可以在煮四季豆之前,先浸泡或者用開水焯一下，下面我們就來聊聊關于幹煸四季豆是先焯水還是直接炒?接下來我們就一起去了解一下吧!

幹煸四季豆是先焯水還是直接炒

當然要焯水了。四季豆很難炒熟的。焯水的時候稍微撒點鹽,掉一滴清油,焯水出來的顔色會很翠綠的。幹煸四季豆一定要完全煮熟才能吃,四季豆是不能生吃的,因為四季豆中含有有毒物質,生吃會造成食物中毒,可以在煮四季豆之前,先浸泡或者用開水焯一下。

做法：

（1）原料：四季豆500克，豬肉 20克，大蒜8瓣，幹辣椒10個，

（2）調料：食用油250克（實耗 50克），料酒3小匙，醬油1小匙，精鹽1小匙，味精1小匙，

（3）将四季豆掐去兩頭，切成長段洗淨，用廚房紙巾擦幹表面水分，

（4）蒜切末，豬肉切末，

（5）鍋内放油，燒至八成熱時放入四季豆，炸3分鐘後，豆角表面起皺幹縮，撈出瀝油，

（6）鍋中留底油，燒熱，放入蒜末、肉末炒香，調入料酒和醬油後盛出成味汁，

（7）鍋内放油，燒熱，倒入炸過的豆角，用小火煸熟，再将味汁倒入鍋裡，撒上幹辣椒，調入精鹽和味精炒勻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食陝西人吃美食測評
“雖說陝西人豪放不拘小節，吼一嗓子的秦腔粗犷熱鬧，但對吃的精細勁兒倒是有種江湖老手的高深意味。但因為骨子中多了份直爽少了點忍耐，在點餐時候都有着自己慣有的語言（特别是人多時，尤為顯著）：來個優質小炒，三鮮蓋個帽，單走倆馍加個酸梅湯，幹奔口輕... 2023-03-26
美食披薩怎麼做用平底鍋不加酵母粉
很多人都愛吃披薩，但披薩餅皮做起來比較麻煩，又要和面、又要發面。今天分享一款懶人披薩，純玉米面制作，不用一點白面，不和面、不發面，還不用烤箱，做出來的披薩酥脆拉絲，比買的披薩簡單、營養、好吃。強烈推薦朋友們試一下。1、我們先來準備披薩餅皮。... 2023-02-17
美食為什麼用微波爐熱饅頭中間是硬的
說到饅頭，對于愛吃面食的北方人來說，基本上每天都會有吃饅頭的習慣，那麼喜歡吃饅頭，肯定不會每天去蒸饅頭，一般都是一次性蒸完後将饅頭放到冰箱裡面冷藏，等到要吃的時候再将它加熱即可，随着現在生活水平的不斷提高，家裡面的電器也是越來越多，可能之... 2022-11-10
美食家庭版炒蒜條怎麼做
家庭版炒蒜條怎麼做?食材：蒜條30根、肉絲1小碗、老姜1塊、清油20g、雞精3g、苕粉3大勺、豆油10g、肥肉15片、鹽10g、花椒油2小勺、料酒5g；，我來為大家科普一下關于家庭版炒蒜條怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!家庭... 2022-06-17
美食冬季牛肉怎麼吃有營養
寒冬臘月，馬上要迎來冬至節氣，距離新的一年越來越近，我們翹首以盼新的一年，冬至前後，是每年天氣最冷的日子，溫度現在降低至個位數，我們感受到寒冬的氣息。每年到了寒冬，我們隻知道吃豬肉牛肉，還喜歡吃外賣和火鍋，這些食材都特别辛辣，吃多了刺激脾胃... 2023-03-14
美食蝦仁蒸蛋怎麼做的嫩而且又鮮
食材雞蛋2個、蝦仁5個、溫開水200ml、鹽少許、生抽做法1.雞蛋加少許鹽攪拌均勻，倒入200ml溫開水拌勻，過濾後倒入蒸碗中。2.蓋上保鮮膜，用牙簽紮幾個小孔，水沸騰後上鍋蒸7分鐘左右。3.蝦仁加入少許料酒抓勻，放入鍋裡燙至變色撈出。4.... 2022-12-04
美食紅曲面包的做法和配方
紅曲面包的做法和配方?把除了黃油以外的所有原料都放入面包機，我來為大家科普一下關于紅曲面包的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!紅曲面包的做法和配方把除了黃油以外的所有原料都放入面包機。紅曲醬用水兌開後放入面粉裡。啟動面包機的發面程序，揉面... 2022-06-28
美食大米泡多久再煮
大米泡多久再煮?大米煮飯前且泡上20分鐘左右即可準備好大米，我來為大家科普一下關于大米泡多久再煮?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!大米泡多久再煮大米煮飯前且泡上20分鐘左右即可。準備好大米。用水淘米兩遍，并且泡上20分鐘左右，然後加... 2022-06-06
美食把眼睛留給美食壁紙
, 2022-11-03
美食清蒸黃花魚怎麼做
歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。“治大國如烹小鮮”，平常生活中的煎炸煮炒，每道菜口味都各不相同，每餐飯也都有着各自的特色，但是又都是一樣的讓人感覺幸福。鮮嫩美味的黃花魚應該是很多朋友都愛吃的美食之一吧，黃花魚... 2022-10-23
美食怎樣制作魚香肉絲的醬汁
大家好，這裡是壹号美食公館，今天筆者為您分享一款魚香肉絲的家常做法。其實說到這道菜，很多人都不知道，這道菜的關鍵在于調味汁，也就是很多人說的魚香汁。雖然很多人都知道魚香汁的配料非常的簡單，也就是家中日常的調味料配比而成，但很多人卻忽略了這一... 2022-11-15
美食春天必吃的營養菜
“春風如醇酒，着物物不知”，在這個美好的春天，走在路上，都能随處可見黃燦燦的油菜花，微風吹來，油菜花的味道随處飄散。春天，正是孩子長個的黃金期，那些擔心自己孩子長不高的家長們注意了，要給孩子多吃這“5大黃金菜”，做法簡單，孩子愛吃，次次都掃... 2023-03-21
美食蒜蓉蝦做法
1.大蝦洗淨後剪去蝦須，粉絲用開水泡開後洗淨2.用鮮醬油倒入粉絲裡拌勻3.把蝦開背後挑去蝦線沖洗幹淨，然後用刀背把蝦肉來回剁幾下，敲斷蝦筋4.先把粉絲放入盆子裡，盡量往中間堆，再把蝦加入5.準備豆豉，蒜末和蔥花6.先把豆豉和蒜末均勻的加入蝦... 2022-11-24
美食尖椒這樣做嘎嘎香超級好吃
尖椒這樣做嘎嘎香超級好吃?，接下來我們就來聊聊關于尖椒這樣做嘎嘎香超級好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!尖椒這樣做嘎嘎香超級好吃準備好材料；香菇泡發30分鐘泡軟；豬肉清洗幹淨後剁碎；香菇泡發後剁碎；把剁碎的肉和香菇倒在一起，放入适... 2023-04-01
美食糯米夾生繼續再蒸能熟嗎
糯米夾生繼續再蒸能熟嗎?糯米夾生繼續再蒸可以蒸熟，但是需要加入少量米酒或酒，輕微翻動後蒸，糯米與酒的比例按照100:1進行添加，下面我們就來聊聊關于糯米夾生繼續再蒸能熟嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!糯米夾生繼續再蒸能熟嗎糯米夾生繼續再蒸... 2022-07-04
美食榨菜炒胡蘿蔔怎麼做
榨菜炒胡蘿蔔怎麼做?胡蘿蔔600克，榨菜200克，蒜頭3瓣，雞精1/3湯勺，食鹽少量，花生油少量，我來為大家科普一下關于榨菜炒胡蘿蔔怎麼做?以下内容希望對你有幫助!榨菜炒胡蘿蔔怎麼做胡蘿蔔600克，榨菜200克，蒜頭3瓣，雞精1/3湯勺，食... 2022-06-20
美食北方炒餅怎麼炒好吃
“食不厭精，脍不厭細”。大家好，歡迎關注萌蒂美食說。我們每天為大家分享關于美食的知識，如何選購食材、制作精緻美食，讓你的生活因美食而活色生香、有滋有味。導語：北方炒餅作為主食竟如此受歡迎，這樣做口感勁道還不粘鍋，真好吃作為一名地地道道的北方... 2023-01-19
美食肉怎麼炒才好吃
肉怎麼炒才好吃?可以做醬爆肉絲，具體做法如下：，今天小編就來說說關于肉怎麼炒才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!肉怎麼炒才好吃可以做醬爆肉絲，具體做法如下：主料：豬肉300克、雞蛋清半個、色拉油适量、蔥、姜、料酒、甜面醬、白糖适量。做法：... 2022-07-14
美食脆皮年糕怎麼制作
年糕有很多吃法，在很多沿海地區，大家喜歡吃海鮮炒年糕，鱿魚、螃蟹、蝦等海鮮，搭配年糕一起炒，味道鮮美，口感軟糯，特别好吃。小姿比較喜歡吃脆皮年糕，一口咬下去外面是脆脆的，裡面的年糕軟糯彈牙。一根是3塊錢，價格倒是不貴，但是架不住人多，吃個年... 2022-12-04
美食米飯怎麼煮才好吃又香
為啥飯店的米飯好吃？3個技巧是關鍵，煮出來顆粒分明，香軟可口米飯是很多地區居民的主食，無論南北，都有吃米飯的習慣。米飯時用大米蒸熟或煮熟的，口感香軟，配上一盤下飯菜，至少能吃3碗。什麼樣的米飯好吃？至少要達到3個标準，即顆粒分明，飽滿松軟、... 2022-12-27
美食做水煮大蝦放什麼調料
導語：水煮大蝦，冷水下鍋是不對的，教你1個技巧，蝦肉嫩滑不老還不腥蝦的烹饪方法比較多，不過最能保證原汁原味的要數水煮蝦，簡單下鍋一煮，所用調味料也比較簡單，讓人充分享受嫩滑鮮美的蝦肉，尤其是在吃膩了大魚大肉後吃，更是能感受其清爽的美味，不過... 2022-11-29
美食國際大廚處理美食
國際大廚處理美食?華人廚師，讓世界愛上中餐，我來為大家科普一下關于國際大廚處理美食?以下内容希望對你有幫助!國際大廚處理美食華人廚師，讓世界愛上中餐鄭雨珂在美國紐約法拉盛的殷老頭火鍋店裡，一桌當地食客正對着眼前一大鍋紅油辣子無所适從，火鍋店... 2022-12-27
美食三色雜蔬炒蝦仁怎麼做
三色雜蔬炒蝦仁怎麼做?主要食材：蝦仁250克，豌豆玉米雜蔬150克輔料：鹽、油、料酒、姜、蔥、胡椒粉，下面我們就來說一說關于三色雜蔬炒蝦仁怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!三色雜蔬炒蝦仁怎麼做主要食材：蝦仁250克，豌豆玉米雜蔬1... 2022-08-04
美食什麼水果叫山莓覆盆子
在寶雞山區的麟遊、千陽、隴縣、太白等縣，一到春天，在山坡河畔的一叢叢着綠的小灌木開滿了一朵朵白色的小花，花瓣兒呈五個瓣兒，雪白晶瑩，像少女的雪白裙子。花很美但枝上帶有小刺，不小心手心會被刺着。現在知道，這就是覆盆子，也是薔薇科薔薇屬植物，凡... 2023-01-17
美食河南鹿角菜涼拌方法
河南鹿角菜涼拌方法?，今天小編就來聊一聊關于河南鹿角菜涼拌方法?接下來我們就一起去研究一下吧!河南鹿角菜涼拌方法幹鹿角菜涼開水泡發30分鐘即可，撈出濾水切斷（圖中沒切斷，建議切斷）拌入除莴筍以外的所有材料。莴筍去皮切絲條，沸水焯撈出放涼待用... 2023-03-24
美食馬齒苋怎麼做好吃
馬齒苋怎麼做好吃?做馬齒苋好吃的方法：材料：鮮馬齒苋60克，粳米100克，食鹽、雞精各适量，我來為大家科普一下關于馬齒苋怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!馬齒苋怎麼做好吃做馬齒苋好吃的方法：材料：鮮馬齒苋60克，粳米100克，食鹽、雞精各... 2022-06-06
美食粉條怎麼做又滑又筋道
粉條怎麼做才好吃呢？很多朋友聽到粉條第一時間想到的就是豬肉炖粉條，又或者是将粉條搭配上各種蔬菜作為餡料做成的各種包子，餡餅。今天跟大家分享的粉條做法絕對會讓你看着都流口水，這道粉條的做法就是螞蟻上樹。做出來之後鹹香有味，香辣下飯，色香味俱全... 2022-11-01
美食豬血怎麼炒才硬
大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！小董小時候家裡條件不好，每年家裡都會養一頭豬，小董放學之後割草喂豬，臨近年關的時候家裡就會挑選一個日子，把養了一年的大肥豬宰殺。賣掉大部分豬肉，剩下的就自己在家吃... 2022-12-19
美食家庭版的奶黃包怎樣做
奶黃包，屬于廣東地方傳統的甜點小吃。多年前我出差在廣州的時候，第一次被這個外表看似簡單，吃起來卻讓人念念不忘的奶黃包所着迷。自那以後，隻要到了粵菜館，我都會點上一份解解饞。前幾日，看到一檔美食節目裡介紹奶黃包，想吃又買不到，索性動手在家自己... 2023-01-12
美食涼拌藕片怎樣不變色
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供您參考。藕最常見的問題就是切好的藕片放一會就會發黑，怎麼解決這個問題，其實非常簡單，這個方法确實也很實用。今天咱就為大家分享一道涼拌蓮藕的做法，着重分享藕片如何不變色，涼拌出來色澤好看，... 2023-01-16

tft每日頭條

> 美食

> 幹煸四季豆是先焯水還是直接炒

幹煸四季豆是先焯水還是直接炒

幹煸四季豆是先焯水還是直接炒

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注