鹹肉炒飯的做法?用料:鹹肉1小塊、青菜2棵、米飯1碗、鹽少許、雞精少許,接下來我們就來聊聊關于鹹肉炒飯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:鹹肉1小塊、青菜2棵、米飯1碗、鹽少許、雞精少許。
青菜洗淨切碎;鹹肉先焯水去鹹,再切成絲;
起油鍋煸炒鹹肉至出油,加1勺清水煮至收幹盛起;
利用鍋内餘油煸炒青菜至斷生盛起;
原鍋倒入冷飯中火翻炒,調入鹽,淋少許清水;
炒至米飯變熱飯粒散開時,倒入鹹肉和青菜炒勻,出鍋前加少許雞精。
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