煮鹽水花生的小竅門-tft每日頭條

煮鹽水花生的小竅門

美食更新时间:2025-02-24 13:18:16

煮鹽水花生的小竅門（要想五香鹽水花生煮得好）1

到吃新鮮花生的季節啦～每年都會做一些五香鹽水花生煮好後吃又鮮又香，煮好之後再曬後又别有一番風味～煮好曬幹再炒～滋溜～口水流下來了今天咱們來看看新鮮花生到底怎麼煮才入味又好吃

By 糖糖食味記

用料

鮮花生 1.2kg
鹽 5勺
八角 5個左右
香葉一把
辣椒 1把
桂皮 1小把
花椒 1把
幹果皮 1個

做法步驟

煮鹽水花生的小竅門（要想五香鹽水花生煮得好）2

1、将新鮮花生洗淨～瀝幹水分備用

煮鹽水花生的小竅門（要想五香鹽水花生煮得好）3

2、加入三勺鹽抓拌均勻

煮鹽水花生的小竅門（要想五香鹽水花生煮得好）4

3、腌制三小時左右（這一步可以讓花生煮的時候更好入味哦）

煮鹽水花生的小竅門（要想五香鹽水花生煮得好）5

4、準備适量的八角桂皮香葉、幹辣椒、花椒、幹果皮備用

煮鹽水花生的小竅門（要想五香鹽水花生煮得好）6

5、鍋内加入适量水，放入我們腌好的花生和準備好的香料

煮鹽水花生的小竅門（要想五香鹽水花生煮得好）7

6、煮一小時左右（根據花生大小和成熟度可自己調節時間），之後關火将花生在水内浸泡20到30分鐘（這一步也非常關鍵哦！）

煮鹽水花生的小竅門（要想五香鹽水花生煮得好）8

7、裝盤

煮鹽水花生的小竅門（要想五香鹽水花生煮得好）9

8、成品

煮鹽水花生的小竅門（要想五香鹽水花生煮得好）10

9、成品

煮鹽水花生的小竅門（要想五香鹽水花生煮得好）11

10、成品

小貼士

1、花生用鹽腌制三小時左右最好 2、花生煮好後浸泡20到30分鐘，口味更佳哦

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