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清炒豆腐豆芽的家常做法

美食更新时间:2024-07-20 14:17:12

清炒豆腐豆芽的家常做法?食材用料：豆腐200g、黃豆芽200g、青椒一個、大蒜3瓣、姜一片、油适量、鹽适量、十三香适量、生抽适量、老抽少量、味精少量、豆瓣醬适量，接下來我們就來聊聊關于清炒豆腐豆芽的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

清炒豆腐豆芽的家常做法

食材用料：豆腐200g、黃豆芽200g、青椒一個、大蒜3瓣、姜一片、油适量、鹽适量、十三香适量、生抽适量、老抽少量、味精少量、豆瓣醬适量。

豆腐切塊，豆芽洗淨備用。

青椒切絲，蒜姜切末，炒鍋放油，油溫熱時，先放入豆腐煎至兩面微黃，成出備用。

放入姜蒜翻炒出香味，再放入青椒翻炒，加入豆瓣醬炒出紅油。

放入豆芽翻炒，加入十三香，少量老抽調味。

炒至豆芽變軟時，放入豆腐翻炒，加入生抽，鹽翻炒兩分鐘。

出鍋前加入味精調味即可。

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