清炒豆腐豆芽的家常做法?食材用料:豆腐200g、黃豆芽200g、青椒一個、大蒜3瓣、姜一片、油适量、鹽适量、十三香适量、生抽适量、老抽少量、味精少量、豆瓣醬适量,接下來我們就來聊聊關于清炒豆腐豆芽的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材用料:豆腐200g、黃豆芽200g、青椒一個、大蒜3瓣、姜一片、油适量、鹽适量、十三香适量、生抽适量、老抽少量、味精少量、豆瓣醬适量。
豆腐切塊,豆芽洗淨備用。
青椒切絲,蒜姜切末,炒鍋放油,油溫熱時,先放入豆腐煎至兩面微黃,成出備用。
放入姜蒜翻炒出香味,再放入青椒翻炒,加入豆瓣醬炒出紅油。
放入豆芽翻炒,加入十三香,少量老抽調味。
炒至豆芽變軟時,放入豆腐翻炒,加入生抽,鹽翻炒兩分鐘。
出鍋前加入味精調味即可。
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