不知大家是否像小農一樣，看看古詩集能把自己看餓了。本想從詩裡找點寫推文的靈感，不料靈感沒找到，肚子卻饞得咕咕叫。

無奈，詩人們曬起美食，當真不惜贊美之詞呀！未見美食，已然垂涎三尺長。

辛棄疾《清平樂·村居》

茅檐低小，溪上青青草。醉裡吳音相媚好，白發誰家翁媪？

大兒鋤豆溪東，中兒正織雞籠。最喜小兒亡賴，溪頭卧剝蓮蓬。

大兒鋤豆，中兒編織雞籠，小兒“溪頭卧剝蓮蓬”，好一幅農村恬靜閑适的生活場景。

剝一顆蓮子，蓮肉的清甜與蓮心的微苦，恰到好處地在口中融合，形成一種蓮子獨特的清香......簡直就是秋天必吃榜中的重要一員。

無奈，小農不在江南，“溪頭卧剝蓮蓬”隻能空想想了。

範仲淹《江上漁者》

江上往來人，但愛鲈魚美。

君看一葉舟，出沒風波裡。

鲈魚究竟有多好吃，才值得漁民在“風波裡”不懼危險去捕獲？

範成大《秋日田園雜興》

細搗枨虀賣脍魚，西風吹上四腮鲈。

雪松酥膩千絲縷，除卻松江到處無。

世人都說鲈魚好，一口鮮美忘不了。一如範成大在詩中所描繪的，用雪、松、酥、膩來形容鲈魚肉質，可惜的是，如此美味隻能在松江品嘗。

蘇轼《豬肉頌》

淨洗铛，少著水，柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他，火候足時他自美。

比起前面季節、産地限定的美食，豬肉哪裡都能買到，那不如嘗試一下蘇轼的獨門秘方吧？首先，把鍋子洗幹淨，少放點水，用小火慢慢地炖，耐心等待豬肉慢慢地熟透，千萬别着急别催促，火候足了，保證美味忘不了。

不過，光吃豬肉還不夠，要是有點主食就更好了。

楊萬裡《食蒸餅作》

何家籠餅須十字，蕭家炊餅須四破。

老夫饑來不可那，隻要鹘侖吞一個。

香噴噴熱乎乎的籠餅和炊餅，老夫餓了一口就能吃一個。

鐘愛面食的不止楊萬裡一人，還有南宋嶽飛的後人嶽珂。大概是對家鄉面食的記憶刻進了腦海中，才寫得如此感情充沛。

嶽珂《饅頭》

幾年太學飽諸儒，餘伎猶傳筍蕨廚。

公子彭生紅縷肉，将軍鐵杖白蓮膚。

芳馨政可資椒實，粗澤何妨比瓠壺。

老去齒牙辜大嚼，流涎聊合慰饞奴。

“大家老了之後，還能夠大口流着口水嚼的，用來解饞的，還是當屬這白花花的饅頭了。”

帶着這份詩裡的感覺，再買個熱饅頭掰開，最好配上按照蘇轼秘方秘制而成的冒着油的紅燒肉，啃個饅頭也瞬間有了仙風古意。

蘇轼《約吳遠遊與姜君弼吃蕈饅頭》

天下風流筍餅餤，人間濟楚蕈饅頭。

事須莫與謬漢吃，送與麻田吳遠遊。

蘇轼在詩中寫道，普天之下最好吃的餡餅，應該是帶竹筍的餡餅，人間最好吃的饅頭，應該是蕈饅頭。但是這些東西都不要跟錯誤的人吃，要送到“麻田吳氏”，方才符合這饅頭的口味。

蘇轼将筍餅與饅頭并列為人間美食，可見面食在國人的眼中地位有多高了。

那麼，我國現在小麥種植現狀如何呢？有沒有耀眼的品種？

近年來，氣溫變化已成為制約我國小麥生産和糧食安全的重要因素，小麥主産區遇到38度以上高溫脅迫，耐高溫差的品種枯幹逼熟，不僅種子癟，産量低，而且加工和營養品質也明顯下降，因此培育耐高溫的小麥新品種是當前保障小麥高産、穩産的現實需要。

而來自中國農業科學院作物科學研究所和棉花研究所合作育成的“中麥895”正好具備耐熱、高産、抗病的特性。

“中麥895”

灌漿速率快，耐熱性和耐晚播能力強。千粒重常年達50克以上，籽粒大且飽滿，外觀商品性好，是極少數常年籽粒飽滿度好的品種之一，灌漿速率和耐熱性與全國知名耐熱品種“京冬8号”相當，居國内品種前列。

高産穩産矮稈抗倒，适合大面積推廣應用。大面積畝産常年超600公斤，高産年份可達650公斤以上。

綜合抗病性好，節水節肥增效優勢明顯。在田間自然發病條件下，中抗條鏽、葉鏽和白粉病、赤黴病較輕。根據黃淮麥區南片多年多點資料，“中麥895”赤黴病病穗率在現有推廣品種中相對較低，約為其他主栽品種病穗率的20%，藥劑防治病害次數較其他主栽品種減少1/3；灌溉從3次減少到2次，節水約30%；施肥量減少約10%，畝成本降低約15%。

面條和饅頭品質優良。據農業農村部谷物品質監督檢驗測試中心測試，“中麥895”制成的面條和饅頭品質評分均在85分以上，達到國家優質中筋小麥标準。

據全國農業技術推廣服務中心數據統計，2020年，“中麥895”夏收面積榮登全國冬麥品種前三名，成為我國第三大小麥品種。

不僅産量高，做出的面食品質也很高，這樣的小麥，您喜歡嗎？

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