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沙拉牛肉家常做法

美食更新时间:2025-02-10 13:28:00

沙拉牛肉家常做法?小黃牛裡脊肉切成8厘米長、5厘米寬、切片要控制在0.5厘米厚，每500克牛肉片加入蔬菜汁60克、雞汁15克、牛肉汁15克抓勻腌制入味（無需放生粉、蛋清等），接下來我們就來聊聊關于沙拉牛肉家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

沙拉牛肉家常做法

小黃牛裡脊肉切成8厘米長、5厘米寬、切片要控制在0.5厘米厚，每500克牛肉片加入蔬菜汁60克、雞汁15克、牛肉汁15克抓勻腌制入味（無需放生粉、蛋清等）。

逐一取牛肉片放入面包糠盒中，然後用準備好的錘子進行敲打牛肉。将其捶打平展并粘牢面包糠後取出，擺入盤中。

将牛肉片放入面包糠盒中，用小木槌敲打至平展。

捶好的牛肉片明顯變大一圈，肉質也更加松軟。

鍋下寬油燒至七成熱，再将敲打的牛肉放進去進行油炸直至變成金黃色。再将喜愛的沙拉裱上，配上身材就可以食用了。

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