1、原料:紫薯550g,白糖20g,西米200g,水适量。
2、日常生活中最常見的吃法就是把紫薯直接去皮之後蒸着吃,但是紫薯又不太易熟。
3、将紫薯放在一個容器内,加入适量的清水,然後用刷子把紫薯外皮上的土都給去掉,洗幹淨之後再用清水沖洗,然後用削皮刀把它的外皮給削去。
4、去掉外皮的紫薯放在案闆上用刀切成片狀,為了保證紫薯更快的蒸熟,所以在切的時候盡量把它切薄一點,但是也不要太薄,太薄的話沒有口感。
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