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幹撈粉怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-06 17:11:36

　　1、主料：切粉1000g、綠豆芽适量、韭菜适量、黃瓜适量、火腿腸适量。

　　2、輔料：鹽适量、生抽适量、蚝油适量、澱粉适量。

　　3、準備材料。

　　4、火腿腸切細條。

　　5、黃瓜切條。

　　6、韭菜切段。

　　7、碗裡加适量的開水、糖、醋、蚝油、生抽、黃皮醬，按個人口味調勻。

　　8、鍋裡燒開水，放點油和鹽，下韭菜段焯熟。

　　9、豆芽也焯熟。

　　10、切粉放入微波爐專用蒸架裡，高火5分鐘。

　　11、準備适量的水澱粉。

　　12、熱鍋，放入第5中調好的澆汁燒開。

　　13、倒入水澱粉。再次燒開後将澆汁盛出來。

　　14、将切粉與配菜放入碟子中，倒入澆汁拌勻就可以了。

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