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酸金針菇做法步驟

美食 更新时间:2024-12-01 12:00:45

  1、金針菇切掉根部。

  2、煮鍋裡倒入清水,水開後放入金針菇焯熟,撈出控水後盛到幹淨碗裡備用。

  3、鍋裡倒入少許油,油熱後關火放入幹紅辣椒炸至顔色黑紅。

  4、把炸制好的幹紅辣椒用刀斬碎。

  5、把辣椒碎盛到幹淨碗裡,調入一點精鹽。

  6、倒入一湯匙味極鮮醬油,一湯匙陳醋。

  7、調入香油,調勻。

  8、把調好的料汁澆在金針菇上,拌勻即可。

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