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韭菜200克,幹豆腐70克,姜适量,鹽1小勺。
韭菜洗幹淨,切成寸段。
幹豆腐也切成寸段,寬和韭菜的寬相仿就可以。
炒鍋熱油,先炸香切好的姜末。
放入幹豆腐炒,把幹豆腐炒出油亮。
放入韭菜翻炒。
在加入雞汁,同時加鹽,炒勻即可。
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