東北酸菜湯怎麼做好吃?調料:凍豆腐1塊、東北酸菜适量、肥豬肉适量、粉絲适量、香萊少許、蔥段、麻椒、鹽、姜片等少許,下面我們就來聊聊關于東北酸菜湯怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
調料:凍豆腐1塊、東北酸菜适量、肥豬肉适量、粉絲适量、香萊少許、蔥段、麻椒、鹽、姜片等少許。
把凍豆腐切割成尺寸适合的四方塊,用沸水焯一下,随後用冷水沖一沖。粉絲先用溫水泡發備用。泡菜清理幹淨,切成細絲,放進一邊備用。打火出鍋,把泡菜、粉絲放上,随後放入水豆腐,添加大骨湯或是冷水炖,随後放進鹽、白胡椒粉、油,蓋上蓋子,大火燒開,随後改成低火炖20分鐘上下,灑上香萊,調好味道起鍋。
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