炒豆角竅門?先将長豆角摘成小段,清洗幹淨,控淨水份,今天小編就來說說關于炒豆角竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!
炒豆角竅門
先将長豆角摘成小段,清洗幹淨,控淨水份。
鍋中倒油燒熱後倒入豆角,炸至豆角起虎皮時撈出。
鍋留底油燒熱,放入蒜末炒出香味。
再放入肉末,倒入少許的料酒去下肉的腥味。
倒入适量的老抽翻炒至上色,翻炒均勻後加入切好的紅辣椒段。
再倒入豆角翻炒均勻,加入适量的鹽調味,最後倒入少許的雞精,翻炒均勻即可盛出。
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