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回鍋肉家常做法

美食更新时间:2025-02-04 13:55:53

回鍋肉家常做法（青椒炒肉片的做法）1

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用料

肉片 300克
幹辣椒 5克
青椒 100克
生抽 10克
蒜黃 100克
鹽少許
蔥 10克
料酒 5克

做法步驟

回鍋肉家常做法（青椒炒肉片的做法）2

1、肉片裡加入玉米澱粉、生抽、鹽、料酒。

回鍋肉家常做法（青椒炒肉片的做法）3

2、攪拌均勻腌制十多分鐘入味。

回鍋肉家常做法（青椒炒肉片的做法）4

3、青椒、蒜黃、蔥、幹辣椒備用。

回鍋肉家常做法（青椒炒肉片的做法）5

4、蒜黃、辣椒、蔥切小段，青椒切片。

回鍋肉家常做法（青椒炒肉片的做法）6

5、倒炒鍋裡倒入适量食用油，油熱後倒入腌制好的肉片翻炒變色。

回鍋肉家常做法（青椒炒肉片的做法）7

6、倒入蔥和辣椒。

回鍋肉家常做法（青椒炒肉片的做法）8

7、掂鍋翻炒均勻。

回鍋肉家常做法（青椒炒肉片的做法）9

8、加入生抽翻炒。

回鍋肉家常做法（青椒炒肉片的做法）10

9、最後倒入青椒和蒜黃。

回鍋肉家常做法（青椒炒肉片的做法）11

10、加入鹽翻炒均勻。

回鍋肉家常做法（青椒炒肉片的做法）12

11、炒至斷生即可出鍋。

回鍋肉家常做法（青椒炒肉片的做法）13

12、成品圖。

回鍋肉家常做法（青椒炒肉片的做法）14

13、肉質嫩滑，鮮香美味。

回鍋肉家常做法（青椒炒肉片的做法）15

14、簡單易做的家常菜。

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