麻辣雞腳怎麼做?準備用料雞腳、姜、米酒、蒜米、醬油、蚝油、鹽、糖、食醋、老幹媽油辣椒,我來為大家講解一下關于麻辣雞腳怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
準備用料。雞腳、姜、米酒、蒜米、醬油、蚝油、鹽、糖、食醋、老幹媽油辣椒。
将雞腳切成兩邊後待用。
把兩勺水、米酒和姜片放進鍋裡燒熱後再放進雞腳,煮十分鐘就可以。
把煮好的雞腳用涼水沖洗四五次後,主要是把雞腳剩餘的油分去除掉。
沖洗完後的雞腳放進幹淨的盤子裡,将蒜米、鹽、糖、醬油、蚝油、食醋和老幹媽油辣椒,倒進雞腳中均勻攪拌即可。
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