秋天易困乏，建議常吃這6種高鎂食物，美味實惠，元氣滿滿過秋天！

雖然說“春困秋乏”是人體季節性的反應特征，但是總是有原因的。天氣轉涼，人體出汗等的頻率也就減少了，新陳代謝旺盛起來；但是為了對抗氣溫差和季節的某些特征，身體也會消耗大量的營養、損失一些微量元素等，所以就會出現了昏昏欲睡、乏力疲憊的現象，這也是提醒泥身體需要營養滋補的新号。

對抗秋乏，我們首先要保證充足的休息時間、适當的體育斷糧，再就是飲食上的調節。多喝水，給身體多補充一些蛋白質，微量元素和礦物質，其中鎂就是很重要的一項。鎂元素有“生命活動激活劑”的美譽，秋天多為身體攝入一些鎂元素，不僅有益身體健康、還能可以幫助緩解秋乏，提神醒腦、元氣滿滿！

下面分享幾種含鎂高的食物，秋天裡，每天吃一些，讓精力更充沛！

1、燕麥

燕麥是健康又營養高纖維的食物，怎麼吃都不會胖。每100克燕麥含有177毫克的鎂元素，而且适合任何人群吃。

分享一道好吃的燕麥粥，小孩子最喜歡啦。

【燕麥香蕉粥】

用快煮或者即食的燕麥片來做，非常省時。砂鍋燒開水，放入燕麥，水的量自己掌握好，喜歡吃稠一點的少加水，反之多放水；煮5分鐘，燕麥粥已經很滑順；放入切好的香蕉塊和一點幹果，比如蔓越莓果幹或者葡萄幹等會，同時放入燕麥裡，再煮3分鐘即可。

2、黑豆

豆類食品都是含鎂很高的，比如黃豆、黑豆、蠶豆等等。其中黑豆更是被人們忽視的食材，古來就有“常食黑豆、百病不生”的說法，每百克的黑豆中含鎂243毫克，“豆中之王”的說法絕對不是憑空來的，分享一道非常好吃有營養的早餐美味。

【豆花黑豆燕麥羹】

有時間就做些蜜黑豆：黑豆提前泡軟，用壓力鍋把黑豆煮壓半小時，把黑豆煮熟備用；鍋内加半碗水，放入冰糖煮化，煮至黏稠的樣子；放入煮好的黑豆，小火加熱，不停地攪拌，把水汽炒幹，用密封瓶裝好冷藏即可。

備好豆花，可以買，可以自己用内脂、豆漿來做；豆花上放入即食燕麥片和蜜黑豆即可！

3、豆腐

說到含鎂高的食物，豆腐絕對不能落下，豆腐普通，但是老百姓的當家菜，不僅含鎂高，同時富含蛋白質，鈣等多種營養，而且美味好消化，适合任何人群。

豆腐的吃法太多，今天分享的是美味醬豆腐包子，很值得一做。

主要說下醬豆腐的包子餡的做法，太好吃。

鹵水大豆腐一塊，先用水煮幾分鐘，撈出空水後切塊，切成半厘米左右見方的小塊；蚝油1勺，甜面醬2勺，生抽1勺混合；粉絲煮熟後過涼剁碎備用。

鍋内熱油，放入豆腐塊煎炒，一直把豆腐表面的水分炒幹變黃色；倒入調好醬料，再炒到出油的狀态；放入剁碎的分子，炒勻即可。

然後就是發面團包包子喽，成品絕味！

4、黑芝麻

黑芝麻一直被我們忽視，它是典型的高鎂食材。每百克黑芝麻紅含鎂290毫克，所有人群都可以吃，每天來一把，還能夠緩解秋燥、補鈣，作用看得見！

【黑芝麻水煎花卷】

熟黑芝麻加點鹽、用料理機打磨成粉狀；發好的面團擀成大餅狀，刷上一層食用油、撒上一層打好的黑芝麻粉，卷起來，做成花卷。平底勺塗油，擺入花卷，要留間隙；小火把花卷煎成底部微黃的樣子；加開水，水到花卷的一半高；蓋上蓋子，中火焖煮大約7分鐘左右；開鍋，煎去殘留的水汽即可。

5、蓮子

每百克的蓮子中含鎂元素242毫克。而且養心潤燥、非常适合秋天吃。有時間就煮一碗蓮子湯來吃，解乏潤燥，最好了！

【紅棗黑豆蓮子湯】

黑豆和蓮子提前浸泡4小時以上；泡好的黑豆和蓮子放入砂鍋，加入足量的水，開火煮。大火煮開後用小火煮半小時至黑豆和蓮子軟面，加入去了核的紅棗肉，再煮10分鐘即可；如果喜歡再甜一點的，可以适當加點冰糖或者紅糖！

6、紫菜

說到含鎂高的食材，紫菜絕對排在首位的。每100克紫菜中含有460毫克的鎂元素，而且富含粗蛋白，膳食纖維，以及多種礦物質，是非常營養的普通食材，千瓦你不要給它忽略了。紫菜在生活中有多種樣式，做湯的、做包飯的，做拌菜的等等。今天分享一種美味小食，早餐吃絕美！

【紫菜吐司卷】

每片土司片切去四邊擀薄備用。雞蛋放入一點鹽和香蔥碎攪散，炒熟；黃瓜用刀刮成片狀；吐司片塗上一層沙拉醬、放入黃瓜片和雞蛋，卷起來。卷好的土司卷再放入紫菜片上，卷起來、切段即可。

好吃又好做，記住紫菜裁剪的大小和土司片一樣；黃瓜片順着卷的方向放比較好，雞蛋可以煎片切條，可以炒散塊；紫菜接頭處用沙拉醬輔助固定。

好了，今天的美食就分享到這裡，這6種高鎂食物，在秋季不要忽視了，要常吃哦！

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