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材料:大米60克,山藥15克,白芝麻120克,鮮牛奶200克,玫瑰糖6克,冰搪120克。
大米淘淨,浸泡1小時,撈出瀝幹;山藥切成細粒;白芝麻炒香,一起倒入攪拌器,加水和鮮牛奶攪碎,去渣留汁。
鍋置火上,放入水和冰糖燒沸溶化後倒入漿汁,慢慢攪拌,加入玫瑰糖,繼續攪拌至熟即成。
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