今天返程了，帶回了好幾罐黑豆，婆婆說讓我們拿回來熬湯或者煮糖水，對身體很有好處。每一年婆婆都會留出一小塊地來種豆子，有黑豆，紅豆和黃豆，秋收的時候，曬幹的豆子夠一家人吃一整年。自家種的豆子，綠色無公害，而且，五谷雜糧都是好東西，婆婆辛苦種的，吃的時候更加要珍惜！

前一段時間經常熬夜工作，每次洗頭，頭發都會掉很多，每次婆婆幫忙打掃房間的時候都說讓我不要熬夜了。但是工作歸工作，該熬的夜一樣沒少。看着我頭發還是掉，婆婆就開始給我熬了這個湯，每次都督促讓我多喝。沒想到喝下來，頭發都不怎麼掉了。

原來黑豆含有一種叫異黃酮的特殊成分，與女性雌激素結構相似，所以有“植物雌激素”這個美譽。異黃酮可以影響到激素分泌、蛋白質合成、生長因子活性，尤其适合女性。黑豆能夠補氣血，養護腎，不僅對防掉發有輔助作用，它的黑色食物可以促進人體合成酪氨酸酶，這種物質可以促進人體黑色素的形成，還能烏黑頭發哦。

今天給大家分享的這道湯，食材做法都十分簡單，很适合一家老少食用，你要是學會了，也經常給家人做來喝喝吧！

【黑豆排骨湯】

黑豆1碗，排骨600克，胡椒粉2克，料酒2勺，食鹽适量，姜片4片，紅棗4顆

【制作步驟】

1，準備好材料，最近排骨的價格還是維持在30元一斤，豬蹄的價格倒是上漲不少，不知道你們那裡的菜價是不是也這樣。

2，黑豆要提前浸泡發大，因為黑豆比較硬，不浸泡不容易熬爛，老人孩子吃起來就不方便。

3，排骨焯水後放入鍋裡面，加入料酒和胡椒粉。

4，再把黑豆放入鍋裡面，加入姜片去腥，要是有條件，最好用砂鍋熬湯，砂鍋熬的湯特别的濃稠好喝。

5，把紅棗切片放入鍋裡面，都說一日吃三棗，青春不會老，所以家裡熬湯我都喜歡放紅棗，好喝也有好處。

6，加入适量的清水，大火煮沸後轉小火，熬煮40分鐘即可出鍋。

一鍋清甜好喝的黑豆排骨湯就做好了，都說掉發最怕黑豆，這樣簡單一煮，對防掉發很有好處哦！常喝黑豆湯，3個好處不請自來！第一個就是能夠美容養顔；第二個是防止掉發；第三個是健脾補腎哦。所以在這款湯男女老少都很适合，學會了也給家人做一做吧！

愛生活的饞貓，美食博主，美食原創作者，全網百萬粉絲，擅長烘焙和家常菜，每天為大家分享各式好吃好玩好做的創意美食。喜歡饞貓的美食的，歡迎關注我哦！也請大家多多點贊、收藏、轉發，您的轉發是對饞貓最大的鼓勵！此圖文均為愛生活的饞貓原創，未經許可盜文盜圖必究！

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