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主料:凍白菜一顆。
輔料:水一鍋。
凍白菜稍微解凍一會兒,能切動就可以,全化了不好切。
切成塊,鍋中加水燒開,放凍白菜。
大火煮開,再煮3分鐘,準備裝冷水的盆,把凍白菜撈到冷水盆裡,放置幾分鐘,攥幹水分。
攥好的白菜,切一些蘿蔔、幹豆腐和蔥撒上即可。
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