花蛤肉怎麼炒好吃?花蛤适量、姜4片、大蒜2個、白糖适量、油适量、鹽适量、醬油适量、白醋适量,今天小編就來說說關于花蛤肉怎麼炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
花蛤适量、姜4片、大蒜2個、白糖适量、油适量、鹽适量、醬油适量、白醋适量。
新鮮花蛤,鍋中加入清水、2片姜一起燒開,放入花蛤焯燙至開口。
開口一個,撈出一個,裝碗。
用清水沖洗2-3次,洗淨餘沙,并瀝幹水分。
鍋中加入少許油燒到3成熱,放入2片姜、蒜末炒香,然後放入花蛤翻炒。
倒少許水,加蓋焖一下。
依次加入醬油、白糖炒勻,直至花蛤變色;快出鍋前加點白醋拌勻,最後加入适量鹽調味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!