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花蛤肉怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-12-14 09:31:07

花蛤肉怎麼炒好吃?花蛤适量、姜4片、大蒜2個、白糖适量、油适量、鹽适量、醬油适量、白醋适量,今天小編就來說說關于花蛤肉怎麼炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

花蛤肉怎麼炒好吃(炒花蛤肉的做法)1

花蛤肉怎麼炒好吃

花蛤适量、姜4片、大蒜2個、白糖适量、油适量、鹽适量、醬油适量、白醋适量。

新鮮花蛤,鍋中加入清水、2片姜一起燒開,放入花蛤焯燙至開口。

開口一個,撈出一個,裝碗。

用清水沖洗2-3次,洗淨餘沙,并瀝幹水分。

鍋中加入少許油燒到3成熱,放入2片姜、蒜末炒香,然後放入花蛤翻炒。

倒少許水,加蓋焖一下。

依次加入醬油、白糖炒勻,直至花蛤變色;快出鍋前加點白醋拌勻,最後加入适量鹽調味。

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