黃颡魚的吃法?準備食材:黃颡魚6條,生姜1塊,大蒜5瓣,小米椒5個,豆瓣醬2湯匙,生抽2湯匙,蚝油1湯匙,食鹽少許,香菜碎少許,料酒2湯匙 ,今天小編就來聊一聊關于黃颡魚的吃法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備食材:黃颡魚6條,生姜1塊,大蒜5瓣,小米椒5個,豆瓣醬2湯匙,生抽2湯匙,蚝油1湯匙,食鹽少許,香菜碎少許,料酒2湯匙
将黃颡魚清理幹淨之後,放到湯盆,加入半茶匙食鹽,加入2湯匙料酒,然後抓勻腌制一會備用。
接着把生姜切片,小米椒切段,大蒜切小塊備用。
起鍋加油燒熱,放入姜蒜小米椒,小火炒香後,放入2湯匙豆瓣醬,小火炒出紅油,再加入2湯匙生抽,加入1湯匙蚝油,加入少許食鹽,大火煮開,煮開後煮3分鐘,煮出香辣味。
再将黃颡魚放入鍋中,燙熟即可出鍋,出鍋後放上少許香菜碎點綴即可。
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