番茄魚丸開胃湯制作-tft每日頭條

番茄魚丸開胃湯制作

美食更新时间:2025-02-23 23:07:13

番茄魚丸開胃湯制作（家常湯酸甜生津）1

用魚骨、黃豆煮高湯，味道鮮美而不膩，加上酸甜生津的番茄，調上味道鮮美的美極鮮雞粉提香增味，一鍋酸甜生津的健康靓湯就出鍋了。本湯制作簡單、老少鹹宜，尤其适合喜歡清淡、追求鮮美的人士食用。

By 隻愛飛飛自己【豆果美食官方認證達人】

用料

美極鮮雞粉 5g
草魚骨 500g
魚丸 150g
番茄 400g
黃豆 100g
生姜 25g
香菜 10g
白胡椒粉 2g
鹽 5g
開水 1500ml

做法步驟

番茄魚丸開胃湯制作（家常湯酸甜生津）2

1、黃豆用清水泡發

番茄魚丸開胃湯制作（家常湯酸甜生津）3

2、香菜切段，姜切姜片

番茄魚丸開胃湯制作（家常湯酸甜生津）4

3、番茄用開水燙1分鐘，撈起

番茄魚丸開胃湯制作（家常湯酸甜生津）5

4、去皮，切小塊

番茄魚丸開胃湯制作（家常湯酸甜生津）6

5、草魚骨洗淨，瀝幹水分

番茄魚丸開胃湯制作（家常湯酸甜生津）7

6、熱油起鍋，放入生姜，小火煎香草魚骨

番茄魚丸開胃湯制作（家常湯酸甜生津）8

7、加入黃豆

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8、加入1500ml開水

番茄魚丸開胃湯制作（家常湯酸甜生津）10

9、大火燒開，轉小火煮30分鐘

番茄魚丸開胃湯制作（家常湯酸甜生津）11

10、去掉魚骨

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11、加入番茄和魚丸

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12、加入白胡椒粉，煮10分鐘

番茄魚丸開胃湯制作（家常湯酸甜生津）14

13、打開美極鮮雞粉

番茄魚丸開胃湯制作（家常湯酸甜生津）15

14、調入少許到湯裡

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15、加入鹽調味

番茄魚丸開胃湯制作（家常湯酸甜生津）17

16、放入香菜即可

番茄魚丸開胃湯制作（家常湯酸甜生津）18

17、酸甜生津的番茄魚丸湯

番茄魚丸開胃湯制作（家常湯酸甜生津）19

18、美味～

小貼士

1.如果嫌去骨渣麻煩，可将魚骨裝進煲湯袋再熬湯，方便去除骨渣。 2.材料份量：3人。

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