青豆燒臘蹄
做法
1、先把臘豬蹄放高壓鍋裡壓熟，再倒出來剁成小塊。
2、把青豆放油鹽水鍋煮熟，撈出來控水，備用。
3、鍋加油燒熱，下小姜片、蒜片、青紅椒丁、幹青花椒等炒香，再摻入鮮湯并放入臘豬蹄、青豆，加鹽、味精、料酒和雞粉燒至豬蹄入味，起鍋裝盤成菜。
山藥小炒肉
材料：山藥、豬瘦肉、蔥姜蒜、醬油、胡椒粉、水澱粉、鹽、油。
做法：
1、蔥姜蒜切末，豬瘦肉切片，山藥去皮切粗條，放入沸水中籴燙一下撈出瀝水；
2、起鍋燒熱倒油，加入蔥姜蒜末爆香後，倒入肉片翻炒至變色，加入少量開水，下入山藥塊翻炒幾下；
3、烹入少許醬油翻炒上色，撒上少許胡椒粉拌勻，最後淋上少和水澱粉勾芡收汁後即可出鍋。
冬瓜幹貝豆腐湯
材料：冬瓜一塊、豆腐一塊、幹貝 、清水适量、蔥花 、 鹽 、醬油、 香油少許
做法
1、幹貝提前用清水泡發，冬瓜去皮切成塊，豆腐也切成塊狀。
2、鍋中倒入少許食用油燒熱，加入蔥花爆香。
3、向鍋中加适量清水。
4、向鍋中倒入幹貝。
5、再加入冬瓜塊，加入醬油。
8、焖煮十來分鐘再加入豆腐塊。
9、再焖煮十來分鐘，加少許鹽，關火後淋入幾滴香油即可
韓式烤三文魚
材料：三文魚切身100g、香蔥10g、大蒜20g、白芝麻5g、香菜5g、青檸檬1個、雞蛋1個、醬油10g、白糖10g、胡椒粉5g、辣椒面10g，香油5g，鹽5g。
做法
1. 将三文魚洗幹淨，香蔥，大蒜切末，白芝麻炒熟，雞蛋攤成蛋皮切絲備用。
2. 将三文魚放入醬油，鹽，白糖，香油，胡椒粉，辣椒面，大蒜末，蔥花，擠入半個青檸檬汁，腌制30分鐘。
3. 将腌好的三文魚放入烤盤中，放入200度的烤箱中，烤10分鐘，取出後放蛋皮，均勻撒入白芝麻即可。
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