牛肉豆腐派如何做?拆開包裝好的豆腐放入盤子先蒸10分鐘,蒸好後倒掉汽水再用刀把豆腐劃片,下面我們就來說一說關于牛肉豆腐派如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
拆開包裝好的豆腐。放入盤子先蒸10分鐘,蒸好後倒掉汽水。再用刀把豆腐劃片。
牛肉剁成沫後加入料酒腌10分鐘後加生入生粉抓勻。
把姜.蔥.蒜,豆豉切碎備用,牛肉再放入生抽食用油拌勻,剁椒少許。
鍋裡先放食用油燒到七成熱時下炒牛肉沫,變色鏟出。
鍋裡留有底油炒香姜蔥與豆豉。
繼續放入剁椒炒香。
後放入牛肉沫。
加放一點開水,放鹽。
生粉出鍋淋入盤中的豆腐。
撒上蔥花即可。
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