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蒸面條菜的家常做法

美食 更新时间:2024-08-28 06:12:55

蒸面條菜的家常做法?用料:面條菜500克、中筋面粉4大勺、玉米澱粉4大勺、大蒜10克、鹽2克、雞精1克、香油15克、植物油少許,我來為大家講解一下關于蒸面條菜的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

蒸面條菜的家常做法(蒸面條菜的家常做法介紹)1

蒸面條菜的家常做法

用料:面條菜500克、中筋面粉4大勺、玉米澱粉4大勺、大蒜10克、鹽2克、雞精1克、香油15克、植物油少許。

面條菜洗淨、控至不滴水,放入大盆中,淋入少許植物油抓勻,這樣可以防止粘連。

放入玉米澱粉和面粉,二者比例1:1,抓勻,使每片菜葉都裹上一層薄薄的粉。

均勻鋪入墊有籠布的蒸屜内,蓋蓋大火燒開,轉中火蒸5分鐘左右,不要焖,立刻開蓋。

取出放入大盆中,趁熱放入鹽、雞精,用筷子挑散。

大蒜放一丢丢鹽搗成蒜泥,放入盆中,倒入适量的香油,拌勻即可。

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