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玉米面粉做什麼好吃

美食更新时间:2024-09-29 17:54:40

玉米面粉做什麼好吃?用料面粉300克，玉米粉100克，白糖30克，水200克，酵母粉5克，我來為大家科普一下關于玉米面粉做什麼好吃?以下内容希望對你有幫助!

玉米面粉做什麼好吃

用料。面粉300克，玉米粉100克，白糖30克，水200克，酵母粉5克。

将溫水（30℃）把白糖化開，加入酵母粉充分攪拌均勻。

将面粉和玉米粉混合，邊揉邊加糖水直至揉成面團光滑，蓋上濕布發酵兩倍大。

用食指蘸些面粉，插入面團，凹坑不反彈，不下陷，即可發酵完成。

将發酵好的面團平均分成若幹小份。

蒸籠抹上一點油防粘，分别搓成圓小面團，蓋上蓋醒發20～30分鐘。涼水上鍋滾開水，蒸15分鐘。5分鐘後開蓋。

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