蒜苔洋蔥炒肉家常做法-tft每日頭條

蒜苔洋蔥炒肉家常做法

美食更新时间:2025-01-08 15:55:17

蒜苔洋蔥炒肉家常做法（沒有什麼是一份）1

這道牛肉炒蒜苔，選用新鮮的牛裡脊切絲，搭配鮮嫩的蒜苔，醬香濃郁，美味下飯

By 小葵姥姥

用料

蒜苔 300克
牛肉 150克
料酒一大勺
生抽适量
胡椒粉适量
澱粉一大勺
白糖半勺
鹽适量
甜面醬一大勺
蔬之鮮調味料适量
食用油适量
蔥姜适量

做法步驟

蒜苔洋蔥炒肉家常做法（沒有什麼是一份）2

1、牛肉切絲，用清水洗淨去除血水，蒜苔洗淨切段。

蒜苔洋蔥炒肉家常做法（沒有什麼是一份）3

2、牛肉絲裡加入一勺生抽，一勺料酒和少許胡椒粉入味，然後在加入一勺澱粉用手抓勻鎖住水份。

蒜苔洋蔥炒肉家常做法（沒有什麼是一份）4

3、鍋中放水，水開後把蒜苔焯一下。

蒜苔洋蔥炒肉家常做法（沒有什麼是一份）5

4、鍋中放油蔥姜末爆香加入肉絲炒至變色。

蒜苔洋蔥炒肉家常做法（沒有什麼是一份）6

5、加入一大勺甜面醬，翻炒均勻。

蒜苔洋蔥炒肉家常做法（沒有什麼是一份）7

6、加入适量的生抽，然後倒入蒜苔，半勺白糖和适量的鹽調味。

蒜苔洋蔥炒肉家常做法（沒有什麼是一份）8

7、最後放入蔬之鮮調味料調味出鍋。

小貼士

蒜苔焯水時間不宜太長，水開後倒入蒜苔，燙一下迅速撈出。

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