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韭菜炒雞蛋的正确做法竅門

美食更新时间:2024-08-20 19:20:19

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、韭菜，别名：豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等。

韭菜炒雞蛋的正确做法竅門（這才是韭菜炒雞蛋的正确做法）1

2、今天老劉就來分享一下“韭菜跑蛋”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

韭菜炒雞蛋的正确做法竅門（這才是韭菜炒雞蛋的正确做法）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

韭菜、雞蛋、青紅線椒、白醋、食鹽

韭菜炒雞蛋的正确做法竅門（這才是韭菜炒雞蛋的正确做法）3

4、先把洗幹淨的韭菜切兩厘米的小段備用，青紅線椒切辣椒圈備用。碗中放入四個雞蛋，倒入白醋去腥，打散備用

韭菜炒雞蛋的正确做法竅門（這才是韭菜炒雞蛋的正确做法）4

5、鍋燒到冒青煙倒入冷油，潤一下鍋，再把油倒回油缸中，鍋燒熱再次倒冷油油，這樣炒菜就不會粘鍋，然後倒入韭菜和青紅椒翻炒，放入少許食鹽翻炒均勻，再倒入雞蛋，讓韭菜和雞蛋完全融合在一起，翻炒均勻炒香就可以出鍋了

韭菜炒雞蛋的正确做法竅門（這才是韭菜炒雞蛋的正确做法）5

6、韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滞作用，适用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症

老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以後台私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！

韭菜炒雞蛋的正确做法竅門（這才是韭菜炒雞蛋的正确做法）6

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