大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、韭菜,别名:豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等。
2、 今天老劉就來分享一下“韭菜跑蛋”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
韭菜、雞蛋、青紅線椒、白醋、食鹽
4、先把洗幹淨的韭菜切兩厘米的小段備用,青紅線椒切辣椒圈備用。碗中放入四個雞蛋,倒入白醋去腥,打散備用
5、鍋燒到冒青煙倒入冷油,潤一下鍋,再把油倒回油缸中,鍋燒熱再次倒冷油油,這樣炒菜就不會粘鍋,然後倒入韭菜和青紅椒翻炒,放入少許食鹽翻炒均勻,再倒入雞蛋,讓韭菜和雞蛋完全融合在一起,翻炒均勻炒香就可以出鍋了
6、韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滞作用,适用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症
老劉目前已累計發布1700 條視頻了,我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法,如果您想領取的話,可以後台私信【劉一手福利】找我領取,能為你們帶來方便,是我老劉莫大的榮幸!
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!