怎樣炖雞才好吃?烏雞500g,瘦肉200g,姜4g,紅棗50g,花旗參50g,鹽10g,味精5g,糖5g,花雕酒20g,今天小編就來聊一聊關于怎樣炖雞才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
烏雞500g,瘦肉200g,姜4g,紅棗50g,花旗參50g,鹽10g,味精5g,糖5g,花雕酒20g。
處理幹淨的烏雞斬塊。
瘦肉切成小塊備用。
放入鍋中,請水沒過,轉大火燒開。
關火将烏雞塊、瘦肉塊撈出,盛入湯盤備用。
在鍋中放入冷水、鹽、味精。
調好的湯倒入放好雞塊的湯盤内。
湯盤放在蒸鍋上蒸3小時以上關火就做好了。
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