如何制作好吃的炸薯片?馬鈴薯300g,調料五香粉、胡椒粉、鹽4g,食用油300g,下面我們就來聊聊關于如何制作好吃的炸薯片?接下來我們就一起去了解一下吧!
馬鈴薯300g,調料五香粉、胡椒粉、鹽4g,食用油300g。
最好選擇大土豆一個,洗淨、削皮。
将去皮土豆插成片,用涼水沖洗2~3次後控水,備用。
鍋中放入适量食用油,油出現波紋7~8成熱放入土豆片分幾次、分批适量,用笊籬漏勺不停翻動。
大約3~5分鐘左右,待土豆片呈金黃色,控油、撈出,再做下一鍋。
待土豆片全部炸好後,将調料撒在薯片上,拌均勻,成為五香薯片,也可以直接吃。
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