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腰果爆雞丁詳細做法

美食更新时间:2025-11-09 16:29:37

腰果爆雞丁詳細做法（醬爆腰果雞丁的做法）1

腰果爆雞丁詳細做法（醬爆腰果雞丁的做法）2

雞腿肉、腰果、青紅椒、胡椒粉、鹽、生抽

料酒、澱粉、食用油、蔥、蒜、甜面醬、番茄醬、糖

腰果爆雞丁詳細做法（醬爆腰果雞丁的做法）3

1、雞腿洗淨去骨、去皮，切小塊

腰果爆雞丁詳細做法（醬爆腰果雞丁的做法）4

2、将雞丁與胡椒粉、鹽、生抽、料酒抓勻入味

腰果爆雞丁詳細做法（醬爆腰果雞丁的做法）5

3、随後加入澱粉、少許食用油抓勻腌制10分鐘

腰果爆雞丁詳細做法（醬爆腰果雞丁的做法）6

4、青、紅椒洗淨切小塊

腰果爆雞丁詳細做法（醬爆腰果雞丁的做法）7

5、蔥白洗淨切蔥花、蒜去皮切碎

腰果爆雞丁詳細做法（醬爆腰果雞丁的做法）8

6、将甜面醬、番茄醬、澱粉、糖和水混合拌勻調和成料汁

腰果爆雞丁詳細做法（醬爆腰果雞丁的做法）9

7、涼鍋涼油小火倒入腰果進行炸制

腰果爆雞丁詳細做法（醬爆腰果雞丁的做法）10

8、待炸至表面微黃即可撈出控油備用

腰果爆雞丁詳細做法（醬爆腰果雞丁的做法）11

9、鍋中留底油，下入蔥、蒜中小火煸炒至出香

腰果爆雞丁詳細做法（醬爆腰果雞丁的做法）12

10、待出香後，倒入雞丁煎至變色（倒入前10秒不要翻動）

腰果爆雞丁詳細做法（醬爆腰果雞丁的做法）13

11、雞丁變色後下入事先調好的料汁炒勻至湯汁微稠

腰果爆雞丁詳細做法（醬爆腰果雞丁的做法）14

12、接着下入青、紅椒和腰果翻炒均勻即可關火

腰果爆雞丁詳細做法（醬爆腰果雞丁的做法）15

13、出鍋、裝盤，開吃~

腰果爆雞丁詳細做法（醬爆腰果雞丁的做法）16

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