黑鹹菜疙瘩怎樣做好吃?将芥菜切成較粗的長條狀,加入一包左右的鹽後,攪拌均勻如果準備的芥菜較少,可以少放點鹽将辣椒、蒜蓉、糖、醋等調料放到一個空碗裡面,混合均勻再将腌制了一個小時左右的芥菜撈出來,擠幹水分,加入混合好的調料醬,攪拌之後,放在冰箱裡面,放在兩天左右,就可以吃開胃的鹹菜疙瘩了,今天小編就來聊一聊關于黑鹹菜疙瘩怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
将芥菜切成較粗的長條狀,加入一包左右的鹽後,攪拌均勻。如果準備的芥菜較少,可以少放點鹽。将辣椒、蒜蓉、糖、醋等調料放到一個空碗裡面,混合均勻。再将腌制了一個小時左右的芥菜撈出來,擠幹水分,加入混合好的調料醬,攪拌之後,放在冰箱裡面,放在兩天左右,就可以吃開胃的鹹菜疙瘩了。
将生姜去皮洗淨之後,切成姜絲。把大蒜葉子洗幹淨後切碎備用。将做好的熟鹹菜疙瘩拿出來适量,在鍋子裡面加油燒熱後,放入熟鹹菜疙瘩,翻炒幾分鐘之後,放入切好的姜絲和蒜葉,再翻炒幾分鐘之後,就可以出鍋食用了。
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