尖椒豆皮炒臘肉的做法?臘肉放入碗中,加入黃酒,清水和蔥段姜片,放入蒸鍋大火蒸四十分鐘到一個小時左右,接下來我們就來聊聊關于尖椒豆皮炒臘肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
臘肉放入碗中,加入黃酒,清水和蔥段姜片,放入蒸鍋大火蒸四十分鐘到一個小時左右。
将蒸好的臘肉切片後再切成小指寬窄的條,豆皮切條,青椒切條,蒜切末,蔥姜切末,幹辣椒洗淨控幹水分備用。
鍋内熱油,下入蔥姜蒜幹辣椒炒香。
下入臘肉翻炒,炒至臘肉出油後沿鍋邊烹入黃酒炒香。
下入豆皮翻炒,加入糖和生抽調味。
下入青椒翻炒均勻後制作完成。
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