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如何制作好吃下飯的辣椒炒五花肉

美食 更新时间:2024-08-25 18:10:58

如何制作好吃下飯的辣椒炒五花肉?主料:五花肉300克、白菜300克;調料:食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、姜2片、蒜2瓣、幹辣椒1把、料酒1/2湯匙、生抽1/2湯匙、植物油2湯匙、小蔥1根,我來為大家科普一下關于如何制作好吃下飯的辣椒炒五花肉?以下内容希望對你有幫助!

如何制作好吃下飯的辣椒炒五花肉(辣椒炒五花肉需要哪些材料)1

如何制作好吃下飯的辣椒炒五花肉

主料:五花肉300克、白菜300克;調料:食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、姜2片、蒜2瓣、幹辣椒1把、料酒1/2湯匙、生抽1/2湯匙、植物油2湯匙、小蔥1根。

做法:五花肉切片,用1/2茶匙鹽、1/4茶匙雞精、料酒和生抽,抓勻腌制;白菜切小段,蔥、姜、蒜切好;幹辣椒切小段備用,鍋中倒油燒至五成熱時,中小火,放入幹紅辣椒翻炒一會兒(别大火爆炒,不然就和我一樣将紅的炒成黑的了);轉大火,放入蔥、姜、蒜爆出香味;放入五花肉,翻炒至肉片完全變色;放入白菜,斷生後再調入1/2茶匙鹽和1/4茶匙雞精,即可。

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